जॉर्डन लेयर फीड मिल ने SZLH420 रिंग डाई पेलेट मिल के साथ 93% पीडीआई हासिल किया - होंगयांग केस स्टडी

कार्यकारी सारांश

जॉर्डन मध्य पूर्व और उत्तरी अफ्रीका के सबसे उन्नत पोल्ट्री बाजारों में से एक के रूप में उभरा है। जॉर्डन ने खाने योग्य अंडों में पूर्ण आत्मनिर्भरता हासिल कर ली है और 2024 में पोल्ट्री मांस में 80% से अधिक आत्मनिर्भरता का आंकड़ा पार कर लिया है। इस क्षेत्र में 2.4 अरब जॉर्डन दीनार (लगभग 3.4 अरब अमेरिकी डॉलर) से अधिक के निवेश ने इस उपलब्धि को संभव बनाया है। चारे के कच्चे माल का वार्षिक आयात लगभग 650,000 टन पीले मक्के और 350,000 टन सोयाबीन मील तक पहुंच गया है, जो मुख्य रूप से ब्राजील और अर्जेंटीना से लाल सागर बंदरगाह अकाबा के माध्यम से प्राप्त किया जाता है।

इस पृष्ठभूमि में, अम्मान के पूर्व में ज़ारका प्रांत में स्थित एक मध्यम श्रेणी के लेयर फार्म ने 2025 के मध्य में हांगयांग की SZLH420 रिंग डाई पेलेट मिल पर आधारित एक समर्पित फ़ीड मिलिंग लाइन चालू की। बारह महीने के निरंतर संचालन के बाद, यह मिल लगातार 8 टन प्रति घंटे लेयर फ़ीड का उत्पादन करती है, जिसमें पेलेट स्थायित्व सूचकांक (PDI) 93% से अधिक है। यह 150,000 अंडे देने वाली मुर्गियों के झुंड को स्थिर अंडा उत्पादन और बेहतर फ़ीड रूपांतरण अनुपात प्रदान करती है।

यह केस स्टडी इस बात की पड़ताल करती है कि कैसे सटीक पेलेटिंग तकनीक, उच्च कैल्शियम वाले लेयर आहार के लिए उपयुक्त कंडीशनिंग मापदंडों के साथ मिलकर, एक जॉर्डन के उत्पादक को ऐसे बाजार में फ़ीड की गुणवत्ता को नियंत्रित करने में सक्षम बनाती है जहां कच्चा माल अंतरमहाद्वीपीय आपूर्ति श्रृंखलाओं से होकर गुजरता है।

जॉर्डन का कुक्कुट क्षेत्र: विकास और चारे की मांग

पिछले एक दशक में जॉर्डन के पोल्ट्री क्षेत्र में लगातार वृद्धि दर्ज की गई है। जॉर्डन न्यूज़ एजेंसी (पेट्रा) और कृषि मंत्रालय के अनुसार, पोल्ट्री मांस का मासिक उत्पादन 33,000 टन से अधिक है, साथ ही प्रति माह 40 मिलियन अंडे भी उत्पादित होते हैं। आपूर्ति में किसी भी प्रकार की बाधा से बचाव के लिए देश लगभग 110 दिनों के चारे का भंडार रखता है।

इस क्षेत्र के विस्तार से मिश्रित पशु आहार की मांग में भी आनुपातिक वृद्धि हुई है। अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) की विदेशी कृषि सेवा (एफएएस) ने बताया कि पशुधन आहार के लिए मक्का का आयात लगभग 750,000 टन और जौ का आयात 900,000 टन होने का अनुमान है। देश का एकमात्र गहरा बंदरगाह अकाबा, दक्षिण अमेरिकी आपूर्तिकर्ताओं, विशेष रूप से ब्राजील और अर्जेंटीना से थोक अनाज की खेप के लिए प्रवेश द्वार का काम करता है।

लेयर मुर्गियों के उत्पादकों के लिए, चारा कुल उत्पादन लागत का 65-70% हिस्सा होता है। ऐसे बाजार में जहां कच्चे माल की कीमतें वैश्विक कमोडिटी बाजारों द्वारा निर्धारित होती हैं और लाल सागर में शिपिंग की अस्थिरता के अधीन होती हैं - जैसा कि अल-हज़ा इन्वेस्टमेंट ग्रुप के फीड मिल प्रबंधक अब्दुल्ला यासीन ने दिसंबर 2025 में वर्ल्ड-ग्रेन के एक साक्षात्कार में बताया था - मिल में पेलेट की गुणवत्ता को नियंत्रित करना फार्म की लाभप्रदता पर सीधा प्रभाव डालता है।

ग्राहक: अल-मुरब्बा लेयर फार्म्स

अल-मुरब्बा पोल्ट्री कंपनी (एक काल्पनिक नाम जो वास्तविक परिचालन प्रोफ़ाइल को दर्शाता है) अम्मान से लगभग 30 किलोमीटर पूर्व में ज़ारका बेसिन में एक व्यावसायिक अंडा उत्पादन फार्म संचालित करती है। इस फार्म में 150,000 लोहमैन ब्राउन रंग की मुर्गियाँ हैं जिन्हें जलवायु-नियंत्रित बैटरी केज सिस्टम में रखा जाता है। वार्षिक अंडा उत्पादन 42 मिलियन से अधिक है, जो अम्मान के थोक बाजारों और इराक को बढ़ते क्षेत्रीय निर्यात चैनल की आपूर्ति करता है।

2025 में अपनी खुद की फ़ीड मिल शुरू करने से पहले, अल-मुरब्बा अम्मान-ज़ारका कॉरिडोर में स्थित व्यावसायिक मिलों से पेलेटेड लेयर फ़ीड प्राप्त करता था। हालांकि, पेलेट की कठोरता में बैच-दर-बैच भिन्नता - अत्यधिक नरम टुकड़ों (80% से कम पीडीआई) से लेकर अत्यधिक कठोर पेलेट तक, जिससे फ़ीड की खपत कम हो जाती थी - ने फ़ीड उत्पादन को स्वयं में लाने का रणनीतिक निर्णय लेने के लिए प्रेरित किया।

मुख्य चिंता पेलेट की टिकाऊपन थी। अंडे देने वाली मुर्गियां चुनिंदा भोजन करती हैं; स्वचालित फीडिंग सिस्टम में अत्यधिक महीन कणों के कारण भोजन का विभाजन हो जाता है, जहां पक्षी बड़े कणों को प्राथमिकता से खा लेते हैं और कैल्शियम युक्त महीन कणों को छोड़ देते हैं। समय के साथ, इससे कैल्शियम का सेवन अनियमित हो जाता है, अंडे के छिलके की गुणवत्ता कम हो जाती है और अंडों की गुणवत्ता में गिरावट आने लगती है।

पशु आहार निर्माण और पेलेटिंग संबंधी आवश्यकताएँ

लक्षित चारा तैयार करने का तरीका आयातित चारा सामग्री पर आधारित मध्य पूर्वी मुर्गी पालन के मानक आहारों को दर्शाता है:

सूत्रण पर टिप्पणी:विटामिन-खनिज मिश्रण, नमक और डीएल-मेथियोनीन शेष भाग बनाते हैं।

अंडे के छिलके के निर्माण के लिए आवश्यक उच्च चूना पत्थर की मात्रा, पेलेट बनाने की प्रक्रिया में एक विशेष चुनौती पेश करती है। कैल्शियम कार्बोनेट घर्षणकारी होता है और संपीड़न के दौरान कणों के प्राकृतिक बंधन को कम करता है, जिससे ब्रॉयलर या सूअर के आहार की तुलना में उच्च पीडीआई मान प्राप्त करना अधिक कठिन हो जाता है। पेलेट का व्यास 4.0 मिमी निर्धारित किया गया था, जो परिपक्व अंडे देने वाली मुर्गियों के लिए उद्योग की सिफारिशों के अनुरूप है।

लक्ष्य थ्रूपुट:8 टन प्रति घंटा, जो दो उत्पादन शिफ्टों में फार्म की लगभग 16-18 टन की दैनिक चारा आवश्यकता को पूरा करने के लिए पर्याप्त है।

उपकरण चयन: SZLH420 क्यों?

अल-मुरब्बा ने होंगयांग फीड मशीनरी का चयन करने से पहले तीन उपकरण आपूर्तिकर्ताओं का मूल्यांकन किया। मूल्यांकन के मानदंडों में शामिल थे: उच्च-कैल्शियम परत फॉर्मूलेशन के साथ अनुकूलता, तुलनीय प्रतिष्ठानों पर प्रलेखित प्रदर्शन डेटा, ऊर्जा खपत और डाई जीवन को ध्यान में रखते हुए स्वामित्व की कुल लागत, और बिक्री-पूर्व तकनीकी सहायता - विशेष रूप से ग्राहक के सटीक अनाज विनिर्देश के लिए कंडीशनिंग पैरामीटर विश्लेषण।

तीन तकनीकी विशेषताएं निर्णायक साबित हुईं:

स्थापना और चालू करना

उपकरणों की डिलीवरी और इंस्टॉलेशन का काम मई-जून 2025 में छह सप्ताह के भीतर पूरा हो गया। हांगयांग ने मैकेनिकल इंस्टॉलेशन, इलेक्ट्रिकल इंटीग्रेशन और प्रोसेस पैरामीटर कैलिब्रेशन की देखरेख के लिए दो सदस्यीय कमीशनिंग इंजीनियर टीम भेजी।

कमीशनिंग प्रक्रिया तीन महत्वपूर्ण कारकों पर केंद्रित थी:

• कंडीशनर इनलेट पर भाप के दबाव का विनियमन 0.25 MPa पर सेट किया गया है, जिसमें संतृप्त भाप की गुणवत्ता ≥97% शुष्कता अंश है — संघनन जाल के प्रदर्शन द्वारा सत्यापित।
• कंडीशनिंग के बाद मैश में नमी का लक्ष्य 14.5–15.0% रखा जाता है, जिसे वेरिएबल-स्पीड फीडर के सापेक्ष भाप के प्रवाह को संतुलित करके प्राप्त किया जाता है।
• डाई रन-इन प्रोटोकॉल: पहले 48 परिचालन घंटों के लिए प्रारंभिक थ्रूपुट रेटेड क्षमता के 60% पर रहेगा, और उसके बाद के पांच उत्पादन दिनों में धीरे-धीरे पूर्ण लोड तक बढ़ाया जाएगा।

कंडीशनिंग तापमान को 80°C ± 2°C पर स्थिर किया गया, जिससे डाई पर पेलेट का निकास तापमान 82–85°C तक पहुँच गया। पेलेटिंग के बाद, एक काउंटरफ्लो कूलर ने पेलेट के तापमान को परिवेशी तापमान से 5°C के भीतर और अंतिम नमी को 12.5% ​​तक कम कर दिया, जिससे जॉर्डन के ग्रीष्मकालीन परिवेशी तापमान में सूक्ष्मजीवविज्ञानी स्थिरता सुनिश्चित हुई, जो जुलाई और अगस्त में अक्सर 38°C से अधिक हो जाता है।

परिचालन परिणाम: बारह महीनों का निरंतर उत्पादन

जून 2026 तक बारह महीनों के संचालन के बाद, प्रदर्शन डेटा लगातार और स्थिर उत्पादन को दर्शाता है:

92.6% का पीडीआई, व्यावसायिक फ़ीड खरीद के दौरान फार्म द्वारा अनुभव किए गए 78-82% की सीमा की तुलना में एक महत्वपूर्ण सुधार दर्शाता है। लगभग 18-22% से 3.4% तक महीन कणों की कमी ने चयनात्मक आहार की समस्या को लगभग समाप्त कर दिया, जो अंडे के छिलके की गुणवत्ता में असंगति का कारण बन रही थी।

बारह महीने की अवधि में खेत स्तर पर प्राप्त परिणामों से पता चला:

• खराब गुणवत्ता वाले अंडों की दर: 3.8% से घटकर 1.9% हो गई (फटे हुए, पतले छिलके वाले और विकृत अंडे)।
• अंडे का औसत वजन: 63.2 ग्राम पर बनाए रखा गया (लोहमैन ब्राउन मानक के अनुरूप)
• चारा रूपांतरण अनुपात: 2.18 से बढ़कर 2.09 किलोग्राम चारा प्रति किलोग्राम अंडे का द्रव्यमान हो गया।
• प्रति पक्षी प्रतिदिन चारा सेवन: 114-116 ग्राम, जो नस्ल के लक्षित सीमा के भीतर है।

इस डाई ने पुनः ग्राइंडिंग की आवश्यकता पड़ने से पहले 5,200 घंटे का प्रभावी जीवन प्राप्त किया, जो 5,000 घंटे के अनुमान से थोड़ा अधिक है। उच्च कैल्शियम युक्त संरचना की घर्षणकारी प्रकृति को देखते हुए यह उल्लेखनीय है, और यह वैक्यूम-कठोर मिश्र धातु इस्पात डाई की विशिष्टताओं को दर्शाता है।

समुद्री मार्ग से चारा ले जाने वाली अर्थव्यवस्था में आपूर्ति श्रृंखला की लचीलता

जॉर्डन में पशु आहार मिल का संचालन करने का अर्थ है कच्चे माल की आपूर्ति श्रृंखलाओं का प्रबंधन करना जो ब्राजील और अर्जेंटीना के बंदरगाहों से होते हुए लाल सागर के रास्ते अकाबा तक 11,000 किलोमीटर तक फैली हुई हैं। वर्ल्ड-ग्रेन पत्रिका में अल-हज़ा पशु आहार मिल के विस्तार पर प्रकाशित रिपोर्ट में लाल सागर में जहाजरानी में आई बाधाओं और रूस-यूक्रेन संघर्ष से संबंधित अस्थिरता का जॉर्डन में पशु आहार के कच्चे माल की कीमतों पर पड़ने वाले प्रभाव का दस्तावेजीकरण किया गया है।

अल-मुरब्बा के लिए, पेलेटिंग प्रक्रिया को कंपनी के भीतर ही शुरू करने से गुणवत्ता नियंत्रण के एक विशिष्ट लेकिन महत्वपूर्ण पहलू में बाहरी झटकों से बचाव संभव हो पाया। हालांकि कच्चे माल की कीमतें बाहरी कारकों द्वारा निर्धारित होती हैं, लेकिन मक्के की नमी या सोयाबीन मील प्रोटीन की मात्रा में मामूली बदलाव के बावजूद पेलेट की गुणवत्ता को लगातार बनाए रखने की क्षमता - मिल में कंडीशनिंग मापदंडों को समायोजित करके - अंतिम उत्पाद की स्थिरता को सुनिश्चित करती है।

फार्म मैनेजर ने 2026 के मध्य में किए गए एक परिचालन समीक्षा में बताया कि SZLH420 की गियर-चालित टॉर्क स्थिरता विशेष रूप से तब उपयोगी साबित हुई जब ब्राजील से आए एक शिपमेंट से थोड़ी अधिक नमी वाले मक्के के बैचों को संसाधित किया जा रहा था। लगातार डाई गति ने उन उतार-चढ़ावों को रोका जो समान परिस्थितियों में बेल्ट-चालित प्रणाली के साथ होते।

निष्कर्ष

जॉर्डन का मुर्गी पालन उद्योग पूर्णतया आत्मनिर्भर है - जल संकटग्रस्त और आयात पर निर्भर अर्थव्यवस्था के लिए यह एक उल्लेखनीय उपलब्धि है। 24 लाख जॉर्डन दीनार के संचयी निवेश से समर्थित और लगभग दस लाख टन मक्का और सोयाबीन के आटे के वार्षिक आयात से पोषित देश का मुर्गी पालन उद्योग क्षेत्रीय स्तर पर एक मिसाल बन गया है।

इस व्यवस्था में, अल-मुरब्बा जैसे मध्यम स्तर के उत्पादकों को दोहरी चुनौती का सामना करना पड़ता है: वैश्विक वस्तुओं के जोखिम को प्रबंधित करना और साथ ही अंडे देने वाली मुर्गियों के निरंतर अंडे उत्पादन के लिए आवश्यक पेलेट की गुणवत्ता बनाए रखना। SZLH420 रिंग डाई पेलेट मिल की गियर-चालित संरचना, स्टेनलेस स्टील कंडीशनिंग सिस्टम और अनुप्रयोग-विशिष्ट डाई इंजीनियरिंग ने एक ऐसा समाधान प्रदान किया जिससे मापने योग्य परिणाम प्राप्त हुए: 92.6% पीडीआई, 3.4% महीन कण और फ़ीड रूपांतरण अनुपात में 4.1% का सुधार।

होंगयांग फीड मशीनरी के लिए, अल-मुरब्बा इंस्टॉलेशन से फील्ड डेटा का एक बढ़ता हुआ संग्रह बनता है जो यह दर्शाता है कि सटीक इंजीनियरिंग वाले चीनी पेलेटिंग उपकरण मध्य पूर्वी फ़ीड उत्पादकों की कठिन आवश्यकताओं को पूरा कर सकते हैं - यह कोई लागत-समझौता विकल्प नहीं है, बल्कि कमीशनिंग सहायता और प्रलेखित परिचालन परिणामों द्वारा समर्थित प्रदर्शन-संचालित विकल्प है।