फ़िनलैंड ने उत्पादन किया15.8 मिलियन किलोग्राम2024 में रेनबो ट्राउट का, जो कि95%बाल्टिक सागर में पिंजरा मछली पालन में, जो देश के कुल खाद्य मछली उत्पादन का एक बड़ा हिस्सा है, चारे की गुणवत्ता में अनियमितताएँ—विशेष रूप से पानी में कम स्थिरता और पेलेट का टूटना—लगातार चुनौतियाँ बनी हुई हैं। यहाँ पानी की धाराएँ निम्न गुणवत्ता वाले पेलेट से पोषक तत्वों के रिसाव को तेज करती हैं। यह केस स्टडी आलैंड द्वीपसमूह के एक मध्यम आकार के ट्राउट उत्पादक पर आधारित है, जिसने एक दशक पुरानी पेलेट मिल को हांगयांग की SZLH श्रृंखला की रिंग डाई प्रणाली से बदल दिया। एक ही उत्पादन चक्र में, पेलेट स्थायित्व सूचकांक (PDI) में वृद्धि हुई।91.2% से 97.8%जल स्थिरता का विस्तार हुआ28 से 45 मिनटऔर फार्म ने फ़ीड रूपांतरण अनुपात में उल्लेखनीय सुधार दर्ज किया। परिणाम दर्शाते हैं कि सटीक इंजीनियरिंग वाली रिंग डाई तकनीक ठंडे पानी की मत्स्यपालन की सबसे कठिन फ़ीड गुणवत्ता आवश्यकताओं को सीधे तौर पर पूरा कर सकती है।
पृष्ठभूमि: फिनलैंड में ट्राउट मछली पालन और चारे की गुणवत्ता की अनिवार्यता
फिनलैंड का मत्स्य पालन क्षेत्र अद्वितीय बाधाओं के अधीन संचालित होता है।200 मछली पालन उद्यमप्रबंध365 सुविधाएंसमुद्री और मीठे पानी के स्थलों पर, उद्योग को साल भर ठंडे पानी के तापमान का सामना करना पड़ता है जो मछली के चयापचय को धीमा कर देता है और उत्पादन चक्र को लंबा कर देता है। रेनबो ट्राउट (ओन्कोरहिन्चस माइकिसउत्पादन में समुद्री कृषि का वर्चस्व है, और फिनलैंड के समुद्री कृषि उत्पादन में अकेले आलैंड द्वीप समूह का योगदान लगभग आधा है, जैसा कि फिनलैंड के प्राकृतिक संसाधन संस्थान (ल्यूक) के 2024 के आंकड़ों से पता चलता है।
नॉर्डएक्वा ओय (ग्राहक के अनुरोध पर कंपनी का नाम गुप्त रखा गया है), जो कि आलैंड द्वीपसमूह में छह समुद्री-पिंजरे स्थलों वाली एक मध्यम आकार की उत्पादक कंपनी है, लगभग उत्पादन करती है।800,000 किलोग्रामप्रतिवर्ष रेनबो ट्राउट का उत्पादन होता है। कंपनी सामग्री की सोर्सिंग और पोषण संबंधी फॉर्मूलेशन पर नियंत्रण बनाए रखने के लिए अपनी खुद की फ़ीड मिल संचालित करती है - यह एक रणनीतिक निर्णय है जिसे कई बड़े फिनिश उत्पादकों ने भी अपनाया है जो वर्तमान में फिनलैंड के एकमात्र घरेलू एक्वाफ़ीड निर्माता, ऑलटेक फेनोक्वा से आयातित फ़ीड पर निर्भरता कम करना चाहते हैं।
“चारा हमारी परिचालन लागत का 50% से अधिक हिस्सा है। जब पेलेट की गुणवत्ता गिरती है, तो एक साथ दो चीजें होती हैं: मछलियाँ चारा बर्बाद कर देती हैं, और बिना खाए पेलेट नीचे डूब जाते हैं और पिंजरों के नीचे पानी की गुणवत्ता को खराब कर देते हैं।”
- श्री मिकेल लिंडस्ट्रॉम, प्रोडक्शन मैनेजर, नॉर्डएक्वा ओय
बाल्टिक सागर के खारे पानी और मध्यम धाराओं का मतलब है कि डूबने वाले फ़ीड पेलेट्स को स्थिर जल तालाब मत्स्य पालन में उपयोग किए जाने वाले पेलेट्स की तुलना में कहीं अधिक समय तक संरचनात्मक अखंडता बनाए रखनी चाहिए।
चुनौती: चारा गुणवत्ता से जुड़ी तीन परस्पर संबंधित समस्याएं
2025 की शुरुआत तक, नॉर्डएक्वा की पुरानी पेलेट मिल—एक फ्लैट-डाई सिस्टम जिसे 2014 में स्थापित किया गया था—तीन ऐसी समस्याएं पैदा कर रही थी जिन्हें मापा जा सकता था और जो एक दूसरे को और भी जटिल बना रही थीं:
अत्यधिक पेलेट महीन कण
फ्लैट डाई असमान रूप से घिस गई थी, जिसके परिणामस्वरूप असमान व्यास और सतह पर दरारों वाले पेलेट्स बने। छलनी विश्लेषण से पता चला कि8-12% जुर्माना सामग्री(1.5 मिमी से छोटे कण)—काफी ऊपर3% उद्योग मानकये महीन कण पानी के संपर्क में आते ही कुछ ही मिनटों में विघटित हो गए, जिससे चारे की बर्बादी हुई और पिंजरों के नीचे स्थानीय स्तर पर सुपोषण (यूट्रोफिकेशन) हुआ।
जल स्थिरता में गिरावट
गोलियां विघटित होने लगीं26-30 मिनटस्थिर जल परीक्षण में, इसकी तुलना में40 मिनट का लक्ष्यबाल्टिक सागर की परिस्थितियों के लिए आवश्यक है। ठंडे पानी (सर्दियों में औसतन 6-8 डिग्री सेल्सियस) में मछलियों का भोजन करने का व्यवहार स्वाभाविक रूप से धीमा होता है, जिसका अर्थ है कि मछलियों द्वारा गहराई में खाए जाने के लिए पेलेट्स को पर्याप्त समय तक बरकरार रहना चाहिए।
ऊर्जा की बढ़ती लागत
डाई की बिगड़ती स्थिति की भरपाई के लिए, ऑपरेटरों ने कंडीशनिंग तापमान बढ़ा दिया और प्रतिधारण समय को बढ़ा दिया, जिससे अनुमानित रूप से भाप की खपत में वृद्धि हुई।18%फ्लैट-डाई कॉन्फ़िगरेशन ने थ्रूपुट को भी सीमित कर दिया।1.2–1.5 टन/घंटाजिससे अप्रैल से सितंबर तक के महत्वपूर्ण फसल उत्पादन के मौसम के दौरान उत्पादन में बाधा उत्पन्न होती है।
होंगयांग सॉल्यूशन: कस्टम एक्वाफीड कॉन्फ़िगरेशन के साथ एसजेडएलएच रिंग डाई पेलेट मिल
चीन और यूरोप के आपूर्तिकर्ताओं का मूल्यांकन करने के बाद, नॉर्डएक्वा ने तीन मानदंडों के आधार पर हांगयांग एसजेडएलएच रिंग डाई पेलेट मिल का चयन किया: एक्वाफीड पेलेट के स्थायित्व का प्रदर्शित डेटा, सिंकिंग फीड के लिए कस्टम डाई कॉन्फ़िगरेशन की उपलब्धता और डाई सेवा जीवन अनुमानों सहित स्वामित्व की कुल लागत।
होंगयांग की तकनीकी टीम ने नॉर्डएक्वा की आवश्यकताओं के लिए निम्नलिखित कॉन्फ़िगरेशन निर्दिष्ट किया:
एसजेडएलएच का वर्टिकल रिंग डाई डिज़ाइन एक्वाफीड उत्पादन के लिए फ्लैट-डाई सिस्टम की तुलना में दो प्रमुख लाभ प्रदान करता है। पहला,दोहरे रोलर संपीड़न तंत्रयह डाई की सतह पर दबाव को अधिक समान रूप से वितरित करता है, जिससे स्थानीय घिसाव कम होता है और एकसमान घनत्व वाले पेलेट्स बनते हैं। दूसरा,समायोज्य रोलर-डाई गैपयह ऑपरेटरों को डाई को बदले बिना विभिन्न फ़ीड फॉर्मूलेशन के लिए संपीड़न तीव्रता को ठीक से समायोजित करने की अनुमति देता है।
स्थापना और चालू करने का कार्य एक निश्चित अवधि में पूरा हो गया।मार्च 2025 में चार दिन की अवधिनिर्धारित फीड मिल रखरखाव अवधि के दौरान, होंगयांग के रिमोट तकनीकी सहायता ने नॉर्डएक्वा की रखरखाव टीम को डाई अलाइनमेंट कैलिब्रेशन और प्रारंभिक उत्पादन पैरामीटर अनुकूलन में सहायता प्रदान की।
परिणाम: सभी गुणवत्ता मानकों में मापने योग्य सुधार
नॉर्डएक्वा ने पुराने फ्लैट-डाई सिस्टम और नए एसजेडएलएच रिंग डाई सिस्टम के माध्यम से समान फ़ीड फ़ॉर्मूलेशन तैयार करके एक नियंत्रित तुलना की। परिणामों के बादउत्पादन में 90 दिन लगेंगे:
पेलेट की टिकाऊपन और जल स्थिरता
सबसे महत्वपूर्ण सुधार जल स्थिरता में हुआ—जो ठंडे पानी में पिंजरेनुमा मत्स्यपालन के लिए एक महत्वपूर्ण मापदंड है। HYPM प्रणाली द्वारा उत्पादित पेलेट्स ने संरचनात्मक अखंडता को बनाए रखा।45 मिनट8°C तापमान पर स्थिर जल परीक्षण में, नॉर्डएक्वा के 40 मिनट के आंतरिक मानक से अधिक समय तक चारा खाया गया। इसका सीधा प्रभाव चारा खिलाने के दौरान देखी गई चारे की बर्बादी में कमी के रूप में सामने आया: फार्म के गोताखोरों ने बताया कि पिंजरों के नीचे बिना खाए हुए दानों का ढेर काफी कम जमा हुआ था।
फ़ीड रूपांतरण अनुपात
हालांकि एफसीआर को कई कारक प्रभावित करते हैं, नॉर्डएक्वा ने एक समूह पर नज़र रखी।50,000 मछलियाँ120 दिनों की वृद्धि अवधि के दौरान, 200 ग्राम से 850 ग्राम औसत वजन तक, केवल SZLH द्वारा उत्पादित पेलेट्स से ही खिलाया गया। प्रेक्षित FCR1.08यह पिछले समूह की तुलना में एक सुधार दर्शाता है।1.14फ्लैट-डाई फीड का उपयोग करके, अनुमानित बचत होती है।प्रति चक्र 18 टन चारा.
लगभग चारे की लागत पर€1,200 प्रति टनइसका लगभग अनुवाद इस प्रकार है€21,600 की सीधी बचतप्रति उत्पादन चक्र प्रति पिंजरा समूह।
उत्पादन क्षमता
उत्पादन क्षमता में 47% की वृद्धि से गर्मियों में होने वाली बाधा दूर हो गई, जिससे नॉर्डएक्वा नियमित परिचालन घंटों के भीतर ही आवश्यक फीड का उत्पादन करने में सक्षम हो गई, बजाय इसके कि उसे विस्तारित शिफ्टों में काम करना पड़े। विशिष्ट ऊर्जा खपत में 19% की कमी से लगभग इतना योगदान हुआ।बिजली की वार्षिक बचत में €4,800 की बचतफिनलैंड की औद्योगिक बिजली दरों पर आधारित।
परिचालन अवलोकन
श्री लिंडस्ट्रॉम ने संक्रमण काल के दौरान तीन व्यावहारिक लाभों का उल्लेख किया:
“डाई बदलना हमारी उम्मीद से कहीं ज़्यादा आसान है। पुरानी फ्लैट डाई में, संपीड़न अनुपात बदलने के लिए पूरी डाई असेंबली को बदलना पड़ता था, जिसमें आधा दिन लग जाता था। रिंग डाई के साथ, हम बिना डिसअसेंबली के रोलर गैप को एडजस्ट कर सकते हैं—इससे स्टार्टर और ग्रोअर फीड के बीच फॉर्मूलेशन में बदलाव के दौरान हमारा कीमती समय बचता है।”
- श्री मिकेल लिंडस्ट्रॉम, प्रोडक्शन मैनेजर, नॉर्डएक्वा ओय
पेलेट के आकार का एकसमान वितरण नॉर्डएक्वा के स्वचालित फीडिंग बार्ज की दक्षता में भी सुधार लाया, जो एकसमान पेलेट व्यास के लिए कैलिब्रेटेड न्यूमेटिक ब्लोअर पर निर्भर करते हैं। इस बदलाव के बाद रुकावट की घटनाएं कम दर्ज की गईं।
निष्कर्ष
नॉर्डएक्वा का अनुभव एक ऐसे सिद्धांत को दर्शाता है जो फिनलैंड के मत्स्य पालन क्षेत्र से कहीं आगे तक फैला हुआ है:पशु आहार की पेलेट की गुणवत्ता केवल उत्पादन का पैमाना नहीं है, बल्कि यह कृषि की लाभप्रदता और पर्यावरणीय प्रदर्शन का प्रत्यक्ष निर्धारक है।होंगयांग एसजेडएलएच रिंग डाई पेलेट मिल ने प्रक्रिया में जुगाड़ करने के बजाय सटीक डाई इंजीनियरिंग के माध्यम से तीन परस्पर संबंधित समस्याओं - महीन कण, जल स्थिरता और ऊर्जा लागत - का समाधान किया।
खुले समुद्री वातावरण में ठंडे पानी में मछली पालन करने वाले उत्पादकों के लिए, विशेष रूप से तैयार की गई रिंग डाई तकनीक में निवेश कई तरह से लाभ देता है: चारे की बर्बादी में कमी, ऊर्जा की खपत में कमी और FCR में उल्लेखनीय सुधार। जैसे-जैसे वैश्विक मछली पालन उद्योग चुनौतीपूर्ण वातावरण में गहन पिंजरा खेती की ओर बढ़ रहा है, प्रतिस्पर्धी अंतर के रूप में पेलेट की गुणवत्ता का महत्व और भी बढ़ता जाएगा।
डेटा स्रोत:फिनलैंड के प्राकृतिक संसाधन संस्थान (ल्यूक) द्वारा 2024 के जलीय कृषि संबंधी आँकड़े; नॉर्डएक्वा ओय के उत्पादन रिकॉर्ड (अनाम); होंगयांग फीड मशीनरी की तकनीकी विशिष्टताएँ और कमीशनिंग रिपोर्ट।
पोस्ट करने का समय: 16 जून 2026
