भारत में स्थिर बत्तख फ़ीड पेलेट उत्पादन: पश्चिम बंगाल की एक फ़ीड मिल ने हांगयांग रिंग डाई पेलेट मिल के साथ लगातार गुणवत्ता कैसे हासिल की

भारत में स्थिर बत्तख फ़ीड पेलेट उत्पादन: पश्चिम बंगाल की एक फ़ीड मिल ने हांगयांग रिंग डाई पेलेट मिल के साथ लगातार गुणवत्ता कैसे हासिल की

कार्यकारी सारांश

भारत का पोल्ट्री फ़ीड क्षेत्र, जिसका मूल्य 2024 में 955.3 बिलियन रुपये था और जो 3.23% की CAGR से बढ़ रहा है (IMARC ग्रुप, 2025), तेजी से आधुनिकीकरण के दौर से गुजर रहा है। हालांकि ब्रॉयलर और लेयर सेगमेंट राष्ट्रीय स्तर पर चर्चा का केंद्र हैं, लेकिन बत्तख पालन एक महत्वपूर्ण लेकिन उपेक्षित क्षेत्र है। भारत में लगभग 33 मिलियन बत्तखें हैं, जो मुख्य रूप से पश्चिम बंगाल, केरल, असम और ओडिशा में केंद्रित हैं, जहां बत्तख पालन ग्रामीण आजीविका और क्षेत्रीय खाद्य संस्कृति का अभिन्न अंग है।

2025 की शुरुआत में, पश्चिम बंगाल के नादिया जिले में एक मध्यम आकार के एकीकृत बत्तख चारा उत्पादक ने अपनी पेलेटिंग लाइन को उन्नत करने के लिए लियांग होंगयांग फीड मशीनरी कंपनी लिमिटेड के साथ साझेदारी की। यह संयंत्र स्थानीय स्तर पर निर्मित पेलेट मिल पर निर्भर था, जिसमें कई तरह की समस्याएं थीं: पेलेट की कठोरता में असमानता, अत्यधिक महीन कण (8-12%), और हर 400-500 मीट्रिक टन पर डाई बदलना। होंगयांग HYPM सीरीज रिंग डाई पेलेट मिल और एक अनुकूलित रिंग डाई स्थापित करने के बाद, संयंत्र ने 5 टन प्रति घंटा (TPH) का स्थिर उत्पादन, 98.5% से अधिक पेलेट स्थायित्व सूचकांक (PDI), और प्रति डाई 3,000 मीट्रिक टन से अधिक रिंग डाई सेवा जीवन प्राप्त किया। यह लेख इस बात का विश्लेषण करता है कि होंगयांग की रिंग डाई तकनीक और इंजीनियरिंग सहायता ने संयंत्र की उत्पादन स्थिरता और चारे की गुणवत्ता में किस प्रकार सुधार किया।

भारत में बत्तखों के लिए चारागाह का अवसर

भारत ने 2025 में 57.729 मिलियन मीट्रिक टन मिश्रित पशु आहार का उत्पादन किया, जो वैश्विक स्तर पर चौथे स्थान पर रहा और इसमें पिछले वर्ष की तुलना में 4.5% की वृद्धि दर्ज की गई (ऑलटेक एग्री-फूड आउटलुक, 2026)। भारत में मिश्रित पशु आहार की कुल बिक्री में पोल्ट्री क्षेत्र का योगदान लगभग 45% है, जो गहन ब्रॉयलर और लेयर पोल्ट्री उत्पादन से प्रेरित है (मोर्डोर इंटेलिजेंस, 2025)। भारतीय पशु आहार पेलेट मिल बाजार का अनुमानित मूल्य 150 मिलियन अमेरिकी डॉलर है, जो 6.8% की वार्षिक वृद्धि दर से बढ़ रहा है। वैश्विक स्तर पर रिंग डाई पेलेट मिलें 600 मिलियन अमेरिकी डॉलर के साथ सबसे बड़ा बाजार हैं (स्ट्रेटेजिक रेवेन्यू इनसाइट्स, 2025)।

बतख पालन इस परिदृश्य में एक अनूठा स्थान रखता है। ब्रॉयलर और लेयर मुर्गियों के विपरीत, बतख के चारे के लिए विशिष्ट पोषण और भौतिक विशेषताओं की आवश्यकता होती है। बतख के चारे में आमतौर पर चावल की भूसी और गेहूं के चोकर से उच्च फाइबर सामग्री, मध्यम प्रोटीन स्तर (बढ़ती बतखों के लिए 16-18% कच्चा प्रोटीन) और पक्षी की उम्र के आधार पर 3-5 मिमी व्यास की गोलियां शामिल होती हैं। अकेले पश्चिम बंगाल में भारत की 40% से अधिक बतख आबादी है, जिससे विशेष चारा उत्पादन क्षमता की अत्यधिक मांग उत्पन्न होती है।

उत्पादन चुनौती

पश्चिम बंगाल स्थित यह संयंत्र तीन जिलों में फैले लगभग 120 अनुबंधित बत्तख पालकों को सेवा प्रदान करने वाली 5 टीपीएच पेलेटिंग लाइन का संचालन करता है। उन्नयन से पहले, इस संयंत्र को तीन परस्पर संबंधित चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा था:

पेलेट की गुणवत्ता में असंगति। घरेलू आपूर्तिकर्ता से प्राप्त मौजूदा रिंग डाई में लगभग 400 मीट्रिक टन उत्पादन के बाद डाई के छेदों में असमान घिसावट देखी गई। इसके परिणामस्वरूप पेलेट के व्यास में निर्धारित मानकों से 0.5 मिमी से अधिक का अंतर आ गया, जिससे पक्षियों के बीच भोजन ग्रहण करने की एकरूपता सीधे प्रभावित हुई। तैयार फ़ीड में महीन कणों की मात्रा नियमित रूप से 8% से अधिक हो जाती थी, और उच्च आर्द्रता वाले मानसून के महीनों के दौरान यह 12% तक पहुँच जाती थी - जलपक्षी फ़ीड के लिए यह एक गंभीर गुणवत्ता दोष है, क्योंकि बत्तखों के भोजन व्यवहार के लिए पेलेट का उत्प्लावन और जल स्थिरता महत्वपूर्ण होती है।

डाई की सेवा अवधि कम है। इस संयंत्र में प्रति वर्ष 8-10 रिंग डाई का उपयोग होता था, जिनकी प्रतिस्थापन लागत औसतन लगभग 85,000 रुपये (1,020 अमेरिकी डॉलर) प्रति डाई थी। बार-बार डाई बदलने से प्रत्येक प्रतिस्थापन चक्र में 4-6 घंटे का डाउनटाइम होता था, जिसके परिणामस्वरूप प्रति वर्ष लगभग 40-50 उत्पादन घंटे का नुकसान होता था।

अपर्याप्त तकनीकी सहायता। उत्पादन संबंधी समस्याएं उत्पन्न होने पर—विशेष रूप से ग्रीष्म और मानसून के मौसम में कच्चे माल के बीच मौसमी फॉर्मूलेशन समायोजन के दौरान—पूर्व आपूर्तिकर्ता ने दूरस्थ या ऑन-साइट निदान सहायता प्रदान नहीं की। मिल के उत्पादन प्रबंधक ने स्थिति को "अंधेरे में काम करने" के रूप में वर्णित किया, जिसमें संपीड़न अनुपात, डाई-होल कॉन्फ़िगरेशन और कच्चे माल की विशेषताओं के मिलान के लिए कोई व्यवस्थित दृष्टिकोण नहीं था।

होंगयांग समाधान

हांगयांग की इंजीनियरिंग टीम ने समाधान प्रस्तावित करने से पहले नवंबर 2024 में एक व्यापक ऑन-साइट मूल्यांकन किया। इस मूल्यांकन में कच्चे माल के कणों के आकार का वितरण, विशिष्ट नमी प्रोफाइल (मक्का-सोयाबीन मील बेस मिक्स में 12-14%, मानसून के दौरान बढ़कर 15-16% हो जाती है) और लक्षित उत्पादन मापदंड शामिल थे।

रिंग डाई कॉन्फ़िगरेशन

इस सुविधा के बत्तख के चारे के फॉर्मूलेशन के आधार पर — जिसमें 45% मक्का, 20% सोयाबीन मील, 15% चावल की भूसी, 10% गेहूं का चोकर और 10% प्रीमिक्स और खनिज शामिल हैं, और विकास के चरण की बत्तखों के लिए लक्षित पेलेट व्यास 3.5 मिमी है — होंगयांग ने मिश्र धातु इस्पात रिंग डाई की सिफारिश की, जिसमें निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

- बत्तख पालन आहार की मध्यम फाइबर मात्रा और मध्यम तेल मिश्रण (2-3%) के लिए कैलिब्रेट किया गया प्रभावी संपीड़न अनुपात (L/D) 8.5:1 है। हांगयांग के इंजीनियरों ने बताया कि जहां ब्रॉयलर आहार में आमतौर पर 7:1 से 9:1 के संपीड़न अनुपात का उपयोग किया जाता है, वहीं बत्तख आहार में फाइबर की मात्रा अधिक होने के कारण इस सीमा के ऊपरी सिरे से लाभ होता है, जिसके लिए पर्याप्त पेलेट बंधन प्राप्त करने के लिए अतिरिक्त संपीड़न की आवश्यकता होती है।
- डाई के पूरे सतह पर समान रूप से फीड वितरण के लिए डाई-होल कॉन्फ़िगरेशन को अनुकूलित किया गया है, जिससे स्थानीय घिसावट कम हो जाती है, जो पूर्ववर्ती डाई की समय से पहले विफलता का कारण थी।
- वैक्यूम हीट ट्रीटमेंट द्वारा 58-62 एचआरसी की सतह कठोरता प्राप्त की जाती है, जो भारत के उष्णकटिबंधीय परिचालन वातावरण के लिए उपयुक्त घिसाव प्रतिरोध सुनिश्चित करती है।

HYPM पेलेट मिल एकीकरण

HYPM508 रिंग डाई पेलेट मिल ने मौजूदा यूनिट को 132 kW क्षमता वाले डायरेक्ट-कपल्ड गियरबॉक्स ड्राइव सिस्टम से बदल दिया। पेलेट मिल का कंडीशनर — 180 सेकंड के रिटेंशन टाइम क्षमता वाला डबल-शाफ्ट डिज़ाइन — मैश का तापमान 80-85°C पर बनाए रखने के लिए कॉन्फ़िगर किया गया था, जो स्टार्च के जिलेटिनाइज़ेशन के लिए पर्याप्त है और साथ ही गर्मी के प्रति संवेदनशील विटामिन के क्षरण का जोखिम भी नहीं होता है। बत्तखों के चारे के लिए स्टीम कंडीशनिंग महत्वपूर्ण है: पर्याप्त जिलेटिनाइज़ेशन से पेलेट की जल स्थिरता में सुधार होता है, जो अर्ध-जलीय वातावरण में बत्तखों को खिलाने के लिए एक महत्वपूर्ण पैरामीटर है।

होंगयांग की टीम ने रिंग डाई के साथ रोलर शेल की एक मेल खाने वाली जोड़ी भी आपूर्ति की, जिसे 0.05 मिमी के भीतर संकेंद्रण सहिष्णुता के साथ निर्मित किया गया था, जिससे संचालन के दौरान डाई के चेहरे पर समान दबाव वितरण सुनिश्चित होता है।

स्थापना एवं चालू करने संबंधी सहायता

हांगयांग के एक सेवा इंजीनियर ने जनवरी 2025 में स्थापना पर्यवेक्षण, संरेखण सत्यापन और ऑपरेटर प्रशिक्षण के लिए पांच दिन साइट पर बिताए। कमीशनिंग प्रोटोकॉल में निम्नलिखित शामिल थे:
- पहले चार घंटों के लिए उच्च तेल (4%) वाले सोयाबीन मील मिश्रण के साथ डाई ब्रेक-इन प्रक्रिया करें
- रीयल-टाइम एम्पेरेज मॉनिटरिंग कैलिब्रेशन
- 0.2-0.3 मिमी के अंतराल पर रोलर गैप समायोजन का प्रशिक्षण
- डाई के घिसाव और पीडीआई रुझानों पर नज़र रखने के लिए उत्पादन लॉग दस्तावेज़ीकरण

परिणाम: स्थिर उत्पादन और बेहतर चारा गुणवत्ता

स्थापना के छह महीने बाद, संयंत्र के उत्पादन आंकड़ों से सभी प्रमुख प्रदर्शन संकेतकों में मापने योग्य सुधार प्रदर्शित होते हैं:

| पैरामीटर | पहले (घरेलू डाई) | बाद में (होंगयांग डाई) | सुधार |
|———–|———————-|———————|————-|
| औसत उत्पादन | 3.8-4.2 टीपीएच | 5.0-5.2 टीपीएच | +22% |
| पेलेट स्थायित्व सूचकांक (पीडीआई) | 88-92% | 98.2-98.6% | +8 प्रतिशत अंक |
| जुर्माना सामग्री | 8-12% | 1.2-1.8% | -85% |
| रिंग डाई सेवा जीवन | 400-500 मीट्रिक टन | 3,100 मीट्रिक टन और गिनती जारी है | +540% |
| डाई प्रतिस्थापन लागत/वर्ष | ₹765,000 | ₹85,000 (अनुमानित) | -89% |
| डाई बदलने के कारण वार्षिक डाउनटाइम | 40-50 घंटे | ~8 घंटे (अनुमानित) | -82% |

अप्रैल-मई 2026 के उत्पादन लॉग से डेटा एकत्र किया गया। पीडीआई का मापन एएसएई एस269.4 मानक के अनुसार किया गया।

सबसे महत्वपूर्ण परिचालन परिणाम उत्पादन स्थिरता रही है। संयंत्र के उत्पादन प्रबंधक ने बताया: “अपग्रेड से पहले, हर डाई बदलने पर रोलर गैप को पुनः कैलिब्रेट करना, भाप के दबाव को समायोजित करना और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए आधी शिफ्ट बर्बाद करना पड़ता था। हांगयांग डाई के साथ, हम इसे स्थापित करते हैं, प्रारंभिक प्रक्रिया का पालन करते हैं, और मशीन छठे घंटे से ही निर्धारित मानकों के अनुसार चलने लगती है। केवल यही पूर्वानुमानशीलता निवेश के लायक है।”

चारे की गुणवत्ता में निरंतरता से प्रत्यक्ष लाभ प्राप्त हुआ है। मिल के संविदा किसानों ने अपने बत्तखों के झुंड में फ़ीड रूपांतरण अनुपात (एफ़सीआर) में सुधार की सूचना दी है - लगभग 3.2:1 से 3.0:1 तक - जिसका श्रेय महीन कणों की कमी और अधिक एकसमान पेलेट आकार को जाता है, जिससे पश्चिम बंगाल में प्रचलित तालाब आधारित बत्तख पालन प्रणालियों में छँटाई व्यवहार और चारे की बर्बादी कम हुई है।

निष्कर्ष

यह मामला दर्शाता है कि बत्तख के चारे के उत्पादन में पेलेट की गुणवत्ता में स्थिरता केवल फॉर्मूलेशन पर निर्भर नहीं करती — यह रिंग डाई इंजीनियरिंग, संपीड़न अनुपात के चयन और डाई-रोलर इंटरफ़ेस की सटीकता पर भी महत्वपूर्ण रूप से निर्भर करती है। हांगयांग के एकीकृत दृष्टिकोण — जिसमें ऑन-साइट फीडस्टॉक विश्लेषण, अनुकूलित डाई कॉन्फ़िगरेशन, मेल खाने वाले रोलर शेल और कमीशनिंग सहायता शामिल हैं — ने एक मध्यम आकार की भारतीय बत्तख के चारे की मिल को अपनी मुख्य उत्पादन बाधा को दूर करने और प्रति टन डाई लागत को लगभग 90% तक कम करने में सक्षम बनाया।

पोल्ट्री उद्योग के उन विशिष्ट क्षेत्रों में काम करने वाले फ़ीड उत्पादकों के लिए, जहाँ पेलेट की भौतिक गुणवत्ता सीधे तौर पर पशुओं के प्रदर्शन को प्रभावित करती है, यह सबक स्पष्ट है: रिंग डाई का चयन केवल वस्तु खरीद का निर्णय नहीं है। यह एक इंजीनियरिंग साझेदारी है जो यह निर्धारित करती है कि पेलेटिंग लाइन विनिर्देशों के अनुसार चलती है या लगातार कम प्रदर्शन करती है।

संदर्भ
- आईमार्क ग्रुप। “भारत में पोल्ट्री फीड बाजार का आकार, वृद्धि और दृष्टिकोण 2033।” 2025। https://www.imarcgroup.com/india-poultry-feed-market
- ऑलटेक। “2026 कृषि-खाद्य आउटलुक।” अप्रैल 2026। https://www.alltech.com/agri-food-outlook/results
- स्ट्रेटेजिक रेवेन्यू इनसाइट्स। “पशु चारा पेलेट मिल बाजार का आकार, भविष्य की वृद्धि और पूर्वानुमान 2033।” फरवरी 2025। https://www.strategicrevenueinsights.com/industry/animal-feed-pellet-mills-market
- मोर्डोर इंटेलिजेंस। “भारत मिश्रित पशु आहार बाजार रिपोर्ट।” 2025। https://www.mordorlabs.com/industry-reports/india-compound-feed-market
- Baidu Baike. "环模压缩比 (रिंग डाई संपीड़न अनुपात)।" https://baike.baidu.com/item/环模压缩比/1810146