देश: मंगोलिया
ग्राहक का प्रकार: मध्यम आकार का एकीकृत गोमांस मवेशी और भेड़ चारागाह (8,500 मवेशी, 12,000 भेड़ें, चारागाह से लेकर तैयार उत्पाद तक का संचालन)
चारा प्रकार: जुगाली करने वाले पशुओं के लिए संपूर्ण चारा पेलेट्स (जौ-गेहूं की भूसी-घास-सरसों के बीज के चूर्ण पर आधारित)
उपकरण: हॉन्गयांग HYPM-508 रिंग डाई पेलेट मिल, विस्तारित डबल-लेयर कंडीशनर, SFSP हैमर मिल, ट्विन-शाफ्ट पैडल मिक्सर, काउंटर-फ्लो कूलर
वार्षिक चारा उत्पादन: 22,000 टन
मुख्य परिणाम: पीडीआई 86.2% से बढ़कर 94.6% हो गया; सर्दियों में दैनिक वजन वृद्धि 15% बढ़ी (मवेशियों के लिए 0.72 से 0.83 किलोग्राम/दिन); वार्षिक चारे की लागत में लगभग 87 मिलियन मिलियन मिनियापोलिस (MNT) की बचत हुई।
पृष्ठभूमि
मंगोलिया का पशुधन क्षेत्र राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था की रीढ़ है। 2023 तक यहाँ पशुओं की संख्या 64.7 मिलियन तक पहुँच गई थी, जिनका प्रबंधन मुख्य रूप से देश के 112 मिलियन हेक्टेयर चारागाहों में पारंपरिक मुक्त चराई के माध्यम से किया जाता है। हालाँकि, यह व्यापक प्रणाली बढ़ते संरचनात्मक दबावों का सामना कर रही है। एशियाई विकास बैंक (एडीबी) ने चरागाहों के क्षरण के प्राथमिक कारणों के रूप में अत्यधिक चराई और जलवायु परिवर्तन की पहचान की है, और बताया है कि सभी क्षेत्रों में पशुओं की संख्या वहन क्षमता से अधिक है - पश्चिम में 106% से लेकर उलानबातर गलियारे में अस्थिर 2,672% तक। एडीबी की रिपोर्ट में मंगोलिया के पशुधन क्षेत्र को "उत्पादक और प्रजनक" प्रणाली के बजाय "उपयोगकर्ता और संरक्षक" मॉडल के तहत संचालित बताया गया है, जहाँ पशुपालक प्रति पशु उत्पादकता पर ध्यान केंद्रित करने के बजाय पशुओं की संख्या को बचत के एक रूप में देखते हैं।
शुष्क गर्मियों के बाद आने वाली भीषण सर्दियों (जिसे "ज़ुड" कहा जाता है, जिसमें भारी बर्फबारी, बर्फ की मोटी परत और तापमान -40 डिग्री सेल्सियस से नीचे गिर जाता है) की घटनाएं जलवायु परिवर्तन के कारण अधिक बार होने लगी हैं। 2000 से 2023 के बीच, मंगोलिया में छह बड़ी ज़ुड घटनाएं हुईं। अकेले 2023-2024 की सर्दियों में अनुमानित 59 लाख से अधिक पशुओं का नुकसान हुआ, जिनमें से अधिकांश पशु अपर्याप्त पूरक आहार के कारण खराब शारीरिक स्थिति में सर्दियों में प्रवेश कर गए थे। मंगोलिया की विज़न 2050 विकास रणनीति में स्पष्ट रूप से "पशुधन की कुल संख्या से समग्र उत्पादकता की ओर" परिवर्तन को प्राथमिकता दी गई है, जिसके पहले चरण (2021-2030) में आधुनिक चारा उत्पादन को एक मूलभूत स्तंभ के रूप में लक्षित किया गया है।
उलानबातर से लगभग 120 किलोमीटर दक्षिण-पश्चिम में स्थित टोव प्रांत में एक मध्यम आकार के एकीकृत पशुपालन केंद्र ने इस परिवर्तन की तात्कालिकता को महसूस किया। यह केंद्र चराई और पोषण के संयुक्त मॉडल पर 8,500 गोमांस मवेशी और 12,000 भेड़ें पालता था, जिसके लिए 170,000 हेक्टेयर आवंटित शीतकालीन चरागाह से चारा प्राप्त किया जाता था। 2023-2024 में आई भीषण सर्दी (दज़ुद) के कारण हुए नुकसान के बाद, प्रबंधन टीम इस निष्कर्ष पर पहुंची कि केवल चारे पर निर्भर शीतकालीन पूरक आहार अब व्यवहार्य नहीं है। उन्होंने एक ऐसी मिश्रित चारा पेलेटिंग सुविधा स्थापित करने का प्रयास किया जो मंगोलियाई सर्दियों के दौरान विश्वसनीय रूप से संचालित हो सके, जब परिवेश का तापमान आमतौर पर -30°C तक गिर जाता है और कभी-कभी -40°C तक भी पहुंच जाता है।
चुनौती
पहले, पशुपालन केंद्र में सर्दियों के दौरान मवेशियों को देशी घास के भूसे के साथ-साथ जौ और गेहूं के चोकर का पूरक आहार दिया जाता था, जिसे ट्रैक्टर से चलने वाले फीडरों का उपयोग करके दिन में दो बार हाथ से वितरित किया जाता था। पेलेटिंग में निवेश करने के निर्णय के पीछे तीन परस्पर संबंधित समस्याएं थीं:
मौसमी वजन में कमी। 2022-2023 और 2023-2024 की सर्दियों के आंतरिक रिकॉर्ड से पता चला है कि पांच महीने की ठंड की अवधि (नवंबर से मार्च) के दौरान प्रति पशु औसतन 180-220 ग्राम वजन कम हुआ। सर्दियों में प्रवेश करने वाले मवेशी जिनका वजन 380-420 किलोग्राम था, अप्रैल में आमतौर पर 340-370 किलोग्राम तक कम हो गए - प्रति पशु 40-50 किलोग्राम की शुद्ध हानि हुई, जो प्रचलित गोमांस कीमतों पर प्रति पशु लगभग 320,000-400,000 मिलियन माइनरी के बाजार मूल्य के नुकसान के बराबर है।
चारा बर्बाद होना। तेज़ हवा वाले मैदानी इलाकों में खुले में घास और अनाज खिलाने से अनुमानित बर्बादी दर 25-30% तक रही, क्योंकि हल्के कण चारे के मैदान में उड़ जाते थे और भेड़ें उन्हें खा नहीं पाती थीं। भेड़ें इससे विशेष रूप से प्रभावित हुईं, क्योंकि जौ के बारीक दाने बर्फ में खो गए और झुंड के लिए अनुपलब्ध हो गए।
पूरक आहार की गुणवत्ता में अस्थिरता। 2023 की सर्दियों के दौरान, कंपनी ने उलानबातर के पास एक मिल से मिश्रित आहार खरीदने का परीक्षण किया था, लेकिन पेलेट की टिकाऊपन अनियमित थी। खरीदे गए लॉट के प्रयोगशाला विश्लेषण से पता चला कि पेलेट ड्यूरेबिलिटी इंडेक्स (पीडीआई) का मान 83% और 88% के बीच उतार-चढ़ाव कर रहा था। 120 किलोमीटर से अधिक की आंशिक रूप से पक्की और कच्ची सड़कों पर परिवहन और साथ ही जमा देने वाले तापमान के कारण खराब स्थिति वाले पेलेट जल्दी भंगुर हो जाते थे, जिसका मतलब था कि फीडिंग बंक पर पहुंचने पर महीन कण वजन के हिसाब से 18% से अधिक होते थे।
पशु चिकित्सा दल ने एक दोहराव वाला पैटर्न दर्ज किया: अधिक मात्रा में महीन कणों का सेवन करने वाले मवेशियों में रूमेन एसिडोसिस की घटनाएँ बढ़ गईं, जिसका कारण संभवतः सामान्य जुगाली प्रक्रिया को दरकिनार करते हुए महीन कार्बोहाइड्रेट कणों का तीव्र किण्वन था। यह अवलोकन स्थापित पशु पोषण अनुसंधान के अनुरूप था जो दर्शाता है कि पेलेट की अखंडता फीडलॉट मवेशियों में रूमेन स्वास्थ्य को सीधे प्रभावित करती है।
होंगयांग का समाधान
अगस्त 2025 में, लियंग होंगयांग फीड मशीनरी कंपनी लिमिटेड ने HYPM-508 रिंग डाई पेलेट मिल पर आधारित एक संपूर्ण पेलेटिंग लाइन की डिलीवरी और कमीशनिंग की, जिसका कॉन्फ़िगरेशन इस प्रकार है:
पेलेट मिल: HYPM-508, 132 kW मुख्य मोटर, 508 mm रिंग डाई आंतरिक व्यास
रिंग डाई: स्टेनलेस स्टील X46Cr13, वैक्यूम कठोरता परीक्षण द्वारा HRC 54-56 तक कठोर किया गया, छेद का व्यास 6.0 मिमी, संपीड़न अनुपात 1:8.5
कंडीशनिंग सिस्टम: स्टीम जैकेट इन्सुलेशन के साथ विस्तारित डबल-लेयर कंडीशनर (रिटेंशन टाइम 55-70 सेकंड, डाई इनलेट पर मैश तापमान लक्ष्य 75-80°C)
सहायक उपकरण: होंगयांग एसएफएसपी हैमर मिल (90 किलोवाट, 3.0 मिमी स्क्रीन), ट्विन-शाफ्ट पैडल मिक्सर (1,000 किलोग्राम/बैच), इन्सुलेटेड एयर इनटेक के साथ काउंटर-फ्लो कूलर
डिजाइन उत्पादन क्षमता: जुगाली करने वाले पशुओं के संपूर्ण आहार पर 4.0-4.5 टन/घंटा
तीन इंजीनियरिंग संबंधी निर्णय शीतकालीन संचालन की सफलता के लिए महत्वपूर्ण साबित हुए:
ठंडे मौसम के अनुकूल कंडीशनिंग डिज़ाइन। मंगोलिया की सर्दियों में, बिना गर्म किए साइलो में भंडारित अनाज खिलाने के समय -25°C या उससे भी कम तापमान तक पहुँच सकता है। 20-30 सेकंड के रिटेंशन वाले मानक सिंगल-लेयर कंडीशनर जमे हुए मैश को जिलेटिनाइज़ेशन तापमान तक नहीं ला सकते। हांगयांग की इंजीनियरिंग टीम ने 55-70 सेकंड के प्रभावी रिटेंशन समय और 5.0 बार पर स्टीम इंजेक्शन वाले विस्तारित डबल-लेयर कंडीशनर को डिज़ाइन किया - जो समशीतोष्ण जलवायु में उपयोग किए जाने वाले सामान्य 3.5-4.0 बार से अधिक है। ऊष्मा हानि को कम करने के लिए कंडीशनर जैकेट को 50 मिमी मिनरल वूल इंसुलेशन से लपेटा गया और गैल्वनाइज्ड स्टील से ढका गया। -28°C परिवेश तापमान पर किए गए परीक्षण के दौरान, सिस्टम ने डाई इनलेट पर लगातार 75-80°C का मैश तापमान प्राप्त किया, जिससे आयोडीन स्टेनिंग परीक्षणों द्वारा पुष्टि की गई स्टार्च जिलेटिनाइज़ेशन दर 35-38% तक पहुँच गई।
पशुओं के आहार के लिए रिंग डाई संपीड़न अनुपात का अनुकूलन। इस फार्म के फ़ीड फ़ॉर्मूलेशन में 35% जौ, 20% गेहूं का चोकर, 25% देशी घास का भूसा (3.0 मिमी तक पिसा हुआ), 15% रेपसीड मील और 5% खनिज-विटामिन प्रीमिक्स शामिल थे, जिससे पेलेटिंग प्रोफ़ाइल चुनौतीपूर्ण हो गई। भूसे और चोकर में उच्च फाइबर सामग्री प्राकृतिक बंधन को कम करती है, जबकि पशुओं के पोषण में पसंदीदा मोटा पिसा हुआ पाउडर (1.5-2.5 मिमी) बारीक पिसे हुए पोल्ट्री आहार की तुलना में स्टार्च जिलेटिनाइजेशन के लिए कम सतह क्षेत्र प्रदान करता है। हांगयांग की एप्लिकेशन टीम ने वास्तविक शीतकालीन फ़ॉर्मूलेशन के साथ चार दिवसीय ऑन-साइट परीक्षण किया, जिसमें 1:7, 1:8.5 और 1:10 के संपीड़न अनुपात का परीक्षण किया गया। 1:8.5 के अनुपात में — 6.0 मिमी डाई और 51 मिमी की प्रभावी संपीड़न लंबाई का उपयोग करते हुए — इष्टतम संतुलन प्राप्त हुआ: पेलेट मिल मोटर पर 94.6% का पीडीआई (होल्मेन विधि, -30°C पर 24 घंटे के फ्रीज के बाद परीक्षण किया गया ताकि सर्दियों के परिवहन की स्थितियों का अनुकरण किया जा सके) और विशिष्ट ऊर्जा खपत 22.4 किलोवाट-घंटे/टन रही। 1:10 के अनुपात ने पीडीआई को मामूली रूप से बढ़ाकर 95.8% कर दिया, लेकिन विशिष्ट ऊर्जा खपत को 27.1 किलोवाट-घंटे/टन तक बढ़ा दिया, जो कि ऑपरेशन के डीजल-जनरेटर बिजली लागत संरचना के लिए असहनीय 21% की वृद्धि थी। 1:7 के अनुपात ने केवल 89.3% का पीडीआई दिया, जो ऑपरेशन के 90% के न्यूनतम लक्ष्य से कम था।
ठंड से बचाव के लिए डाई को पहले से गर्म करने की प्रक्रिया। प्रत्येक शीतकालीन उत्पादन सत्र से पहले, रिंग डाई और रोलर्स को 25-30 मिनट तक कंडीशनर के माध्यम से भाप प्रवाहित करते हुए मिल को बिना लोड के चलाकर पहले से गर्म किया जाता था, जिससे डाई का तापमान 28-32°C तक बढ़ जाता था। यह प्रक्रिया - हांगयांग के इंजीनियरों और फीडलॉट की रखरखाव टीम द्वारा संयुक्त रूप से विकसित मंगोलियाई भाषा की मानक संचालन प्रक्रिया (एसओपी) में दर्ज है - डिजाइन समीक्षा चरण के दौरान जोखिम के रूप में पहचाने गए कोल्ड-स्टार्ट डाई अवरोध की घटनाओं को समाप्त करती है।
परिणाम
पूरे शीतकालीन चक्र (नवंबर 2025 से मार्च 2026 तक) सहित बारह महीने के संचालन के बाद, फ़ीडलॉट के आंतरिक उत्पादन और पशु चिकित्सा अभिलेखों में निम्नलिखित बातें दर्ज की गईं:
होंगयांग से पहले का मीट्रिक (शीतकालीन 2023-2024) होंगयांग के बाद का मीट्रिक (शीतकालीन 2025-2026) परिवर्तन
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पेलेट स्थायित्व सूचकांक (पीडीआई) 86.2% (खरीदा गया चारा) 94.6% (साइट पर) +8.4 अंक
चारे पर जुर्माना 18.3% 5.1% -13.2 अंक
पशुओं की सर्दियों में दैनिक वृद्धि -0.18 किलोग्राम/दिन (हानि) +0.83 किलोग्राम/दिन (वृद्धि) +1.01 किलोग्राम/दिन शुद्ध
भेड़ों का शीतकालीन दैनिक वजन बढ़ना -0.06 किलोग्राम/दिन (कमी) +0.19 किलोग्राम/दिन (वृद्धि) +0.25 किलोग्राम/दिन शुद्ध
चारा बर्बादी दर 27% 6% -21 अंक
पेलेट मिल की विशिष्ट ऊर्जा — 22.4 किलोवाट घंटा/टन —
रिंग डाई की थ्रूपुट लाइफ — 7,200 टन (वर्तमान) —
वार्षिक चारा लागत (22,000 टन) 3.41 बिलियन मिलियन नायरा 3.32 बिलियन मिलियन नायरा - 87 मिलियन नायरा
सर्दियों में वजन घटने से वजन बढ़ने की ओर बदलाव आर्थिक दृष्टि से सबसे महत्वपूर्ण परिणाम है। केवल मवेशियों के लिए ही, 150 सर्दियों के दिनों में प्रतिदिन 0.18 किलोग्राम वजन घटने से 0.83 किलोग्राम वजन बढ़ने से प्रति पशु लगभग 151 किलोग्राम का शुद्ध लाभ होता है - जो अप्रैल 2026 के थोक गोमांस मूल्यों के अनुसार प्रति पशु लगभग 1.2 मिलियन मिनियापोलिस (MNT) के अतिरिक्त विक्रय योग्य वजन के बराबर है। 8,500 मवेशियों पर, अनुमानित वार्षिक राजस्व लाभ 10 अरब मिनियापोलिस (MNT) से अधिक है।
चारे की बर्बादी में 27% से 6% तक की कमी - 21 प्रतिशत अंकों का सुधार - वार्षिक चारे की लागत में 87 मिलियन मि.ली. की बचत का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। पेलेट के रूप में तैयार चारा खुले मैदानों में घास और अनाज खिलाने में आने वाली हवा से होने वाले नुकसान की समस्या को खत्म कर देता है, साथ ही बेहतर टिकाऊपन यह सुनिश्चित करता है कि पेलेट यांत्रिक बरमा वितरण और ठंड की स्थिति में भी बरकरार रहें।
रिंग डाई ने जून 2026 तक 7,200 टन का उत्पादन पूरा कर लिया और सेवा में बनी रही, मासिक निरीक्षणों के दौरान बोर घिसाव माप से एक समान घिसाव पैटर्न दिखाई दिया जो हांगयांग की अनुमानित प्रतिस्थापन सीमा 8,500-9,000 टन के भीतर था - जो कंपनी के एस्टोनिया के ठंडे मौसम के संदर्भ मामले में प्रलेखित प्रदर्शन के अनुरूप है।
ग्राहक प्रतिक्रिया
फीडलॉट के संचालन प्रबंधक, बटबायर गनबोल्ड ने जून 2026 की समीक्षा में परियोजना पर अपने विचार व्यक्त किए:
“हमने चीनी, यूरोपीय और रूसी आपूर्तिकर्ताओं से उपकरण खरीदने पर विचार किया। तकनीकी तैयारी के मामले में होंगयांग सबसे आगे रहा। अनुबंध पर हस्ताक्षर करने से पहले उनके इंजीनियरों ने एक सप्ताह तक हमारी साइट पर रहकर हमारे जौ की नमी की मात्रा मापी, हमारी घास पीसने की विशेषताओं का परीक्षण किया और पिछले पांच वर्षों के हमारे शीतकालीन तापमान के रिकॉर्ड का विश्लेषण किया। वे हमारे कच्चे माल और जलवायु के लिए विशेष रूप से गणना किए गए रिंग डाई संपीड़न अनुपात और कंडीशनिंग विनिर्देश के साथ वापस आए - यह कोई कैटलॉग अनुशंसा नहीं थी। किसी अन्य आपूर्तिकर्ता ने इस स्तर का होमवर्क नहीं किया।”
गनबोल्ड ने बताया कि फ़ीडलॉट में सर्दियों में होने वाली मृत्यु दर - जो 2023-2024 के ज़ुद के दौरान 6.2% तक पहुँच गई थी - 2025-2026 में घटकर 1.7% हो गई, जिसका मुख्य कारण यह था कि पशुओं को दानेदार संपूर्ण आहार दिया जा रहा था और उनकी शारीरिक स्थिति बेहतर बनी रही। उन्होंने आगे कहा कि फ़ीडलॉट ने अपनी क्षमता में 2,000 पशुओं की वृद्धि की है और उन्होंने होंगयांग को सेलेनगे प्रांत में स्थित एक पड़ोसी फ़ीडलॉट को सुझाया है जो सर्दियों में चारे से जुड़ी इसी तरह की चुनौतियों का सामना कर रहा है।
निष्कर्ष
टोव प्रांत का मामला दर्शाता है कि उचित रूप से इंजीनियर की गई रिंग डाई तकनीक के साथ मिश्रित फ़ीड पेलेटिंग मंगोलिया की अत्यधिक महाद्वीपीय जलवायु में शीतकालीन पशुधन प्रबंधन में मौलिक परिवर्तन ला सकती है। हांगयांग के HYPM-508 ने लगातार छह शीतकालीन महीनों तक -35°C तक के परिवेश तापमान में भी स्थिर, उच्च स्थायित्व वाले पशु आहार पेलेट प्रदान किए, जिससे मौसमी वजन घटाने को निरंतर वजन वृद्धि में परिवर्तित करना संभव हुआ। सफलता के तीन तकनीकी स्तंभ - जमे हुए कच्चे माल के लिए विस्तारित कंडीशनिंग, उच्च फाइबर वाले पशु आहार के लिए सटीक संपीड़न अनुपात मिलान और ठंड प्रतिरोधी संचालन प्रक्रियाएं - विजन 2050 के तहत मंगोलिया के व्यापक फ़ीड क्षेत्र आधुनिकीकरण के लिए एक अनुकरणीय संदर्भ प्रदान करते हैं।
यह मामला विकासशील पशुधन अर्थव्यवस्थाओं में चारा उपकरण खरीद के लिए एक व्यापक सबक भी उजागर करता है: अनुप्रयोग इंजीनियरिंग का मूल्य कैटलॉग विनिर्देशों से कहीं अधिक है। जैसे-जैसे मंगोलिया का मिश्रित चारा बाजार बढ़ रहा है - 6Wresearch का अनुमान है कि गहन उत्पादन के लिए सरकारी नीतिगत प्रोत्साहनों के कारण यह क्षेत्र 2031 तक लगातार बढ़ता रहेगा - उपकरण आपूर्तिकर्ता जो ऑन-साइट फॉर्मूलेशन विश्लेषण और जलवायु-विशिष्ट इंजीनियरिंग में निवेश करते हैं, वे देश के व्यापक चराई से उत्पादक, लचीली चारागाह प्रणालियों में परिवर्तन का समर्थन करने के लिए सबसे अच्छी स्थिति में होंगे।
पोस्ट करने का समय: 27 जून 2026
